Мельница – неотъемлемая принадлежность голландского пейзажа и один из вечных символов Голландии (Holland). В этом нет ничего удивительного, ведь мельницы играли огромную роль в истории этой страны. Во многом именно благодаря этим крылатым исполинам, голландцы могли осушать болотистую почву, строя на ней дома и приспосабливая её под пашни.

Пока я не очутилась в Голландии, к своему великому стыду, я была уверена, что мельницы предназначены исключительно для перемалывания зерна в муку.
Оказалось, что в Голландии существовало и до сих пор существует много разновидностей мельниц, а сфера их использования всегда выходила далеко за рамки мукомольного производства.
Мельницы в Нидерландах (Nederland) применяли в совершенно разнообразных целях. Существовали мельницы по перекачиванию воды с одного уровня на другой, что было исключительно важно для страны, большая часть суши которой лежит ниже уровня моря. Мельницы занимались производством масла, муки, мололи какао бобы, измельчали листья табака, изготовляли пигменты для красок из различных минералов и насекомых, производили бумагу, распиливали дерево на доски.
Когда на территории Нидерландов появились первые мельницы, доподлинно неизвестно. Предположительно, они попали в Голландию с римлянами. Это были и мельницы, приводившиеся в движение вручную, и водяные мельницы, работавшие от силы водного потока, что весьма подходило к природным условиям такой богатой на воду страны как Голландия.
Голландцы испокон веков умели извлекать пользу из явлений природы. Они научились для эффективной работы мельниц помимо силы воды использовать ещё и силу ветра, в котором здесь тоже никогда не было недостатка. Но ветер постоянно менял направление, казалось бы, это должно было стать непреодолимой преградой в бесперебойной работе крылатых богатырей. Но только не для смекалистых и трудолюбивых голландцев. Они сконструировали мельницы, верхушку которых можно было довольно легко поворачивать, и с присущей им сноровкой стали подставлять крылья мельниц под сменяющееся направление ветра.
В конце 16-ого века  голландец Корнелис Корнелисзон изобрёл мельницу, которая произвела революцию в кораблестроении. Это была деревообрабатывающая мельница, сделавшая возможным распиливать бревно сразу на несколько досок не вручную, а при помощи коленчатого вала, приводившего в движение лесопильную раму. Это позволило гораздо быстрее строить корабли, которые стали развозить заморские товары по миру, сделав из голландского 17-ого века Золотой век.
Многие сотни лет эти крылатые сооружения честно и исправно служили людям, но время не стояло на месте. С изобретением паровых двигателей мельницы постепенно стали утрачивать своё предназначение, и многие из них начали попросту сносить за ненадобностью. Но следует отдать должное стремлению голландцев сохранять и охранять всё, что связано с историей этой страны и её культурой, поэтому в 20-е годы прошлого века была создана ассоциация Голландские мельницы (De Hollandsche Molen) по сохранению и поддержанию мельниц на территории Голландии.
Мало кто знает, что у голландских мельников и мельниц есть свой язык, владея которым, можно многое узнать о событиях, происходящих в той местности, где находится та или иная мельница. Ведь раньше, до появления телефонов и прочих современных средств связи и теле-радио коммуникаций, именно мельницы часто информировали местных жителей о происходивших там событиях. Мельницы стояли на открытом пространстве и были видны издалека. Определённое положение их крыльев и паруса на них рассказывало о радостных или печальных известиях. А во время второй мировой войны мельники, бывшие участниками голландского движения сопротивления, при помощи этого языка сообщали сведения о расположении немцев в данной деревне. Зачастую это стоило им жизни.
В настоящее время на территории Голландии насчитывается около 1200 мельниц.
Основные достопримечательности с этими красавицами в Голландии находятся в деревушках Заансе Сханс (Zaanse Schans) и Киндердайк (Kinderdijk). Посетив эти места, вы можете увидеть мельницы не только снаружи, но и побывать внутри многих из них, посмотреть на их устройство и работу.
Начиная с 1974 года, каждый год во вторые субботу и воскресенье мая в Голландии устраивается Национальный день мельниц (Nationale Molendag). В эти дни для посещения открыто 950 мельниц во многих городах и деревнях Голландии. Мельники украшают свои детища флагами и цветами, с воодушевлением рассказывая посетителям, как работает и что производит та или иная мельница. Гости могут принять участие в процессе производства, а для детишек устраиваются разнообразные развлекательно-обучающие мероприятия.

В этом году Национальный день мельниц пройдёт в 45-ый раз 13 и 14 мая.

Обратная связь

 

 

Вверх